Jakarta – Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) ASEAN SUMMIT 2023 yang diadakan di Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur (NTT), telah menarik perhatian internasional. Selain pesona pariwisata yang menjadi daya tarik wisatawan, kopi asli NTT juga menjadi perhatian karena cita rasanya yang lezat.
Dalam menghadapi hal tersebut, pemerintah daerah setempat bekerja sama dengan PT Bank Negara Indonesia (BNI) (Persero) Tbk, berusaha keras untuk mendorong UMKM di industri pariwisata di Labuan Bajo agar menggunakan kopi lokal guna meningkatkan perekonomian masyarakat setempat. Ini juga merupakan upaya untuk memperkenalkan citarasa kopi NTT ke seluruh Indonesia dan dunia.
Salah satu varian kopi khas Labuan Bajo yang populer adalah Kopi Wamor. Kopi ini memiliki rasa unik yang mirip dengan kopi tubruk namun dengan keasaman yang rendah dan konsentrasi yang tinggi. Karena keunikan citarasa tersebut, Kopi Wamor memiliki banyak penggemar di Labuan Bajo dan juga di Pulau Jawa.
Marius Bria Nahak (Mario), pemilik Kopi Wamor, menjelaskan bahwa untuk menciptakan cita rasa yang kaya, proses pengolahan kopi dilakukan dengan ketat dan disiplin. Terutama dalam proses sangrai biji kopi tanpa minyak. Mario dengan tegas menyatakan bahwa Kopi Wamor dibuat secara murni tanpa ada campuran lain, sehingga rasa yang dihasilkan benar-benar mencerminkan citarasa kopi lokal Labuan Bajo.
Mengjaga konsistensi dalam menciptakan cita rasa kopi khas Labuan Bajo tidaklah mudah, kata Mario. Oleh karena itu, ia selalu berusaha hadir dan mengawasi seluruh proses produksi mulai dari penanaman biji kopi hingga pengemasan, guna memastikan keaslian rasa tetap terjaga.
Selain itu, Mario menyadari bahwa untuk memperluas pasar dan penetrasi produk Kopi Wamor, diperlukan bimbingan dan pendanaan yang lebih besar. Oleh karena itu, pada akhir tahun 2022, ia mengikuti acara yang menghubungkan Kopi Wamor dengan berbagai komunitas penjual dan pembeli kopi.
Mario juga mengikuti pelatihan pemasaran dan bergabung dengan UMKM BNI. Keterlibatan ini kemudian membantu pertumbuhan bisnis Kopi Wamor-nya dan berhasil masuk ke gerai toko oleh-oleh, restoran, hingga hotel berbintang di Labuan Bajo. Kopi yang kaya rasa tersebut bahkan menjadi hidangan bagi tamu-tamu penting dalam acara KTT ASEAN Summit 2023.
Mario mengakui peran besar BNI dalam proses pemasaran Kopi Wamor dan kesuksesannya saat ini. BNI telah aktif mendampingi usahanya dalam meningkatkan bisnis kopi.
BNI juga memberikan bantuan melalui KUR (Kredit Usaha Rakyat) yang digunakan oleh Mario untuk membeli mesin pengemas kopi. Mario mengingat bahwa pada masa lalu, kemasan kopi harus dibeli dari Pulau Jawa dengan waktu yang memakan waktu berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan, tetapi sekarang tidak lagi, dan proses tersebut menjadi sangat cepat. Ia mengakui bahwa bantuan dari BNI telah membuat proses produksi menjadi lebih cepat dan dapat menghasilkan lebih banyak.
Tidak hanya itu, BNI juga telah memperkenalkan Mario dengan berbagai solusi digital, seperti QRIS dan BNI Mobile Banking. Transaksi digital ini memudahkan proses transaksi bisnisnya dengan para pembeli. Ia juga dapat memanfaatkan peluang pertumbuhan melalui platform digital.
Mario berharap dapat memasarkan produk Kopi Wamor ke pasar yang lebih luas, baik di dalam negeri maupun di luar negeri, melalui kanal BNI Go Global yang memiliki jangkauan yang luas.
